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Princess es una marca neerlandesa de pequeño electrodoméstico que vende en España dos familias de freidoras de aire: las de cesta, muchas bajo el nombre Aerofryer, y las tipo horno, con puerta, varias bandejas y rustidor. Su punto fuerte está en estas últimas: mucha capacidad y bastantes accesorios incluidos por un precio contenido. Aquí te explicamos cuál elegir y cuándo te conviene más una de cesta.
Respuesta rápida: elige una freidora de aire Princess tipo horno (10-12 L, según el fabricante) si cocinas para 4 o más, quieres asar un pollo en el rustidor o deshidratar fruta, y tienes unos 35-40 cm de fondo libres en la encimera. Para 1-3 personas y uso diario rápido, una Princess de cesta de 4-6 L es más cómoda, se limpia antes y calienta más rápido.
El catálogo de Princess cambia de una temporada a otra y los códigos de modelo (del tipo 01.18xxxx) son difíciles de seguir, así que conviene pensar en tipos, no en referencias. En España se ven sobre todo en Amazon y en algunas grandes superficies.
| Tipo | Capacidad orientativa | Lo que aporta | Para quién |
|---|---|---|---|
| Cesta compacta | 3-4 L | Poco espacio y manejo sencillo | 1-2 personas |
| Cesta XL/XXL | 5-6 L | Cajón más ancho, pantalla digital y programas | 2-4 personas |
| Tipo horno | 10-12 L | Puerta, 2-3 bandejas, rustidor, cesta giratoria | Familias; sustituir un horno pequeño |
| Horno de doble función | Variable | Combinan convección y funciones de horno convencional | Quien no tiene horno o quiere uno de apoyo |
La razón principal para mirar esta marca son sus freidoras tipo horno. Tienen forma de cubo con puerta frontal, a menudo de cristal, y dentro alojan varias alturas de bandejas. La resistencia y el ventilador están arriba, igual que en una freidora de cesta, así que el aire caliente baja desde el techo.
Los 10-12 litros que anuncia el fabricante son volumen total de la cavidad, no superficie útil. En la práctica cocinas en dos o tres bandejas planas, y cada una tiene una superficie parecida o algo menor que la de una cesta de 5-6 L. La ventaja es que sumas pisos: puedes hacer patatas en una bandeja y nuggets en otra a la vez.
Esto tiene una consecuencia que el manual no siempre deja clara: la bandeja de arriba se dora antes que la de abajo, porque está más cerca de la resistencia. Para un resultado uniforme, intercambia las bandejas a mitad de cocción y cuenta con 2-5 minutos más que en una freidora de cesta para la misma receta. En la guía de la freidora de aire tipo horno tienes más detalle sobre cómo repartir la carga.
Si dudas entre tamaños, nuestra guía sobre qué capacidad de freidora de aire necesitas te ayuda a traducir litros a raciones.
Las Princess tipo horno suelen venir con un juego de accesorios bastante completo. Lo habitual, según el fabricante, es encontrar:
El rustidor es el accesorio que marca la diferencia. Un pollo asado entero en freidora de aire de hasta 1,2-1,5 kg cabe en muchos modelos de 11-12 L, pero mide antes la distancia entre el eje y el techo: si el pollo roza la resistencia, se quemará por arriba. Brida bien las alas y los muslos y comprueba con un termómetro que el muslo llega a 74 °C en la parte más gruesa, sin tocar el hueso.
Varios modelos incluyen también programa de deshidratado a baja temperatura (alrededor de 40-80 °C). Es útil para fruta en láminas o hierbas, pero son procesos largos, de varias horas.
Una freidora de aire tipo horno ocupa bastante más que una de cesta. Como referencia, las de 10-12 L rondan los 30-35 cm de ancho, una altura parecida y un fondo similar, y necesitan hueco libre por delante para abrir la puerta.
Una Princess de cesta de 5-6 L, en cambio, cabe en un rincón de unos 30 × 35 cm y se desplaza con facilidad.
Es la parte menos agradable de cualquier freidora tipo horno, Princess incluida. La grasa que salpica el pollo o el bacon se queda en la cara interior del cristal de la puerta y en las paredes, que no se pueden sumergir.
Forrar la bandeja de goteo con papel de horno (sin que se levante hacia la resistencia) ahorra trabajo. Tienes el método completo en cómo limpiar la freidora de aire.
Para familias y asados
Para quién: Familias de 4 o más, o quien quiere asar pollo y deshidratar además de freír.
A favor
En contra
Para el día a día
Para quién: Parejas y familias de 3-4 que cocinan patatas, pollo o verdura casi a diario.
A favor
En contra
Para 1-2 personas
Para quién: Pisos pequeños, estudiantes o como segunda freidora.
A favor
En contra
Antes de pagar, comprueba en la ficha tres cosas: que puedas fijar la temperatura a mano (no solo programas), qué accesorios vienen de verdad en la caja y si las bandejas tienen recubrimiento antiadherente o son de rejilla metálica. También puedes ver los modelos Princess disponibles en Amazon y filtrar por capacidad.
| Aspecto | Tipo horno | De cesta |
|---|---|---|
| Capacidad | Alta, repartida en bandejas | Media, en un solo cajón |
| Velocidad | Algo más lenta | Más rápida en raciones pequeñas |
| Uniformidad | Hay que rotar bandejas | Hay que agitar la cesta |
| Pollo entero | Sí, con rustidor | Solo en cestas de 5,5 L o más |
| Limpieza | Más piezas y puerta | Cesta y bandeja |
| Espacio | Mucho | Moderado |
Si en casa ya tienes un horno y lo usas, una de cesta suele bastar. Si el horno está roto, es muy grande para lo que cocinas o no tienes, la Princess tipo horno cubre ambos papeles. Para patatas fritas y alitas crujientes la cesta suele ganar, porque el aire circula alrededor de todo el alimento y agitar es inmediato.
Si todavía no tienes claro el tipo, empieza por nuestra comparativa de las mejores freidoras de aire por tipo de uso y vuelve aquí cuando sepas si quieres horno o cesta.
Es una marca de gama media con buena relación entre capacidad, accesorios y precio, sobre todo en sus modelos tipo horno. No tiene la presencia de servicio técnico de Cecotec ni la gama tan ordenada de Cosori.
En muchos modelos de 11-12 L sí cabe un pollo pequeño, de 1,2-1,5 kg, en el rustidor. Comprueba antes la altura libre entre el espeto y la resistencia.
Conviene precalentar 3-5 minutos, algo más que una de cesta, porque la cavidad es mayor. Para recalentar o para piezas grandes que se cocinan mucho rato no es imprescindible.
En la mayoría de modelos el fabricante lo permite para bandejas y accesorios. Las piezas con antiadherente duran más si las lavas a mano con agua caliente y jabón.
Como cualquier electrodoméstico nuevo comprado en España desde 2022, tres años de garantía legal frente a defectos de fabricación.